在家自制馒头全过程步骤详细介绍
🍽️【馒头大揭秘,小白也能变厨神!🍞】跟着我的步伐一起走进厨房的秘密魔法工坊!
🚀 准备你的武器——食材!别紧张,这些材料家里十有八九都预备上了:
🧄 高筋面粉500g 🗝 黄金分割水比例:约半杯 💧白开水 🌵干酵母5-10g 🍉 纯正细砂糖适量 ➿ 一点点盐
✨ 撒个小秘方:提前将白糖融化后再与发酵粉搅混更佳,让酵母君更好的醒发起来哟!🌱
🌈 接下来是最重要的步骤啦🌟
🔍1.【面粉混合】高筋粉+水搓成团。动作宜轻巧忌粗鲁,像爱抚棉花糖一样柔软哦! fluffy~
🔎2.【和面入味儿酱料包(酵母)】加水溶解再慢慢融入揉好面粉中
👩🔬3. 揉面技巧【核心要领敲级重点讲解】揉至表面光滑如牛奶肤。秘诀是要温柔对待这份柔美如绸一般的面粉混合体。
👩🏼🍳4 切记不能急躁,请耐守时间:室温下发,让它静置1小时左右,唤醒沉寠睡的酵素君来助力。
⏰ 宏图初展【第二次静憩呼吸】待面团体积变厚膨胀即可上锅蒸汽加热。
الفرن 📐测量尺寸,切割整形如豆腐丁。
🎉 【终极考验火候掌控能力】蒸制约15到20分钟至馒头体积丰满。切勿马上开门,要给它们一点私隐保护膜!
🎈 出现啦💥 真的是香溢四方,白白净如肌肤的美味馒头哦。😋
💁 清洗残余战场的清洁整理工作,这事儿也要做好,以免破坏咱们接下来的工作环境~
🏆【完美收摊儿小提示】
✅ 尝完之后可以根据个人口味添加各种调料或者做成夹馍等创新菜品;
👉 干净彻底处理未用剩材,减少浪费节约粮食。
👏 我家厨房魔法学院开课告捷,快点跟我一同进入这场无畏的烹饪旅程吧~ 相对于结果更重要的是过程带来的成就感与欢畅淋漓的汗水交融,让爱传递给每一块被亲手创造出来的食品里❤!
🏠 單身宅生活必备神器,学会馒头就能天天吃到新鲜出炉的松软白馒,谁吃谁知道的幸福感!
📝 最後不要吝惜你们的赞、转发呀~ 拨亮那根小火苗让我知道你已来过,在小红薯的厨房中感受生活的温度吧,我们不烤面包也要发光发热~
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